ELF - Rezept: Softe, unperfekte Zimtsterne mit Vanilleglasur
So richtig Instagramable sind meine Zimtsterne leider nicht. Dafür haben sie eine super weiche Konsistenz und die Kombination aus dem...
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- 9. Dez. 2020
- 1 Min.
NEUN - Rezept: Mandelnougat Pralinen
Und auch heute bleibe ich wieder meinen Worten über meinen Adventskalender treu: Schnell, simple und lecker. Pralinen aus nur drei...
- 7. Dez. 2020
- 2 Min.
SIEBEN - Rezept: Glühwein mal drei - klassisch, fruchtig und feurig!
Winterzeit ist Glühweinzeit - ist ja ganz klar! Ich steige ab 10 Grad Celsius von Weißwein auf Rotwein um und ab 5 Grad Celsius von...
- 5. Dez. 2020
- 2 Min.
FÜNF - Rezept: Schoko - Nuss - Crossies
Günstig, schnell und einfach soll es in meinem Adventskalender sein. Das hab ich versprochen. Heute kommt eines meiner absoluten all time...
- 3. Dez. 2020
- 2 Min.
DREI - Rezept: Nürnberger Lebkuchen nach Hamburger Art
Nürnberger Lebkuchen sind ja so ein Ding in der Weihnachtszeit. Es ist okay dass sie da sind, wäre für mich aber auch kein Untergang,...
- 1. Dez. 2020
- 2 Min.
EINS - Rezept: Bratapfel mit Vanillesosse
Hurra! Das erste 'Türchen' wird geöffnet! Starten wir mit einer klassischen Weihnachtssüßspeise würde ich sagen: Der Bratapfel. Es gibt...
- 31. Okt. 2020
- 2 Min.
Pfannkuchen - zuckersüsse Kindheitserinnerungen
Ich gebe zu, eigentlich sage ich dazu nicht Pfannkuchen. In meiner Heimat, dem Spreewald, wo ich meine Kindheit verbracht habe, heißt es...
- 16. Okt. 2020
- 2 Min.
Saftiger Apfel-Birnen-Kuchen mit karamellisierten Pekannüssen
Hurra, der Herbst ist da! Das bedeutet Äpfel und Birnen on mass. Diese Kreation schmeckt nach muggelige Abende auf dem Sofa, vor allem,...
- 1. Okt. 2020
- 2 Min.
Cremiger Cashew-Haferdrink
Ein Pflanzendrink zum Kaffee gehört für mich einfach dazu. Im Supermarkt gibt es 1000 verschiedene Sorten und ich möchte behaupten, dass...
- 20. Sept. 2020
- 2 Min.
Zweierlei Maniokwürfel - gebacken aus dem Ofen und knusprig aus der Pfanne
Angelehnt an den #vegan Beitrag 'Fancy - Food: Maniok - eine Wurzelknolle aus den Tropen' habe ich hier ein kleines, kurzes Rezept, wie...
- 7. Sept. 2020
- 2 Min.
Schnelle Overnight Brötchen
Grundsätzlich mag ich es ja viel Zeit und Liebe in Brot, Kuchen und Gebäck zu investieren. Tatsächlich zahlt sich die Geduld im Geschmack...
- 20. Aug. 2020
- 2 Min.
Der Mettigel
Und hier ist er: Der gute alte Mettigel darf auch im veganisierten Standardrepertoire von kalten Buffets nicht fehlen. Ich bin quasi...
- 7. Aug. 2020
- 2 Min.
Power Snack - Energy Balls
Energy Balls sind die gesündere Alternative zu Traubenzucker, Schokolade, Kuchen und Co, wenn du nach dem Mittag mal wieder einen kleinen...
- 31. Juli 2020
- 2 Min.
Maultaschen mit Pfifferling - Spinat - 'Hack' - Füllung
Zutaten für 2-3 Portionen: Für den Nudelteig: - 125g Gries - 125g Mehl - 1/2 TL Salz - 120 ml Wasser - 2 TL Olivenöl Für die Füllung: -...
- 31. Juli 2020
- 1 Min.
Creamy Mousse au Chocolat aus nur 3 Zutaten
Das einfachste Mousse au Chocolat Rezept der Welt. Creamy, simple und trotzdem sau lecker! Zutaten: - 400g Seidentofu - 100g Schokolade -...
- 29. Juli 2020
- 1 Min.
3 fruchtig, süße Smoothie Inspirationen
Süß, lecker und trotzdem gesund! Alle Zutaten werden im Mixer so lange püriert, bis eine cremige und sämige Konsistenz entstanden ist....
- 17. Juli 2020
- 2 Min.
Holy Toffifee!
Toffifee ist eine von diesen Süßigkeiten, die mir schon ein bisschen fehlen, aber sie sind ganz einfach nachgemacht! Die Zutaten sind...
- 10. Juni 2020
- 1 Min.
Vegane Leberwurst - würziger Aufstrich aus Kidneybohnen und Räuchertofu
Zutaten: - 1 Dose Kidneybohnen - ½ Block Räuchertofu (muss kein teurer oder besonders fancy sein, ich nehme immer den von der Konsitenz...
- 27. Mai 2020
- 2 Min.
Bali Bowl
Zum Jahreswechsel 2019/2020 war ich auf Bali. Was für eine Hochburg, wenn es um veganes Essen geht! Bunte Frühstücks - Bowls stehen da...
- 27. Mai 2020
- 1 Min.
Easy Peasy Fake Snickers
Die mit Erdnussbutter gefüllten Datteln kommen geschmacklich dem Snickersriegel wahnsinnig nah. Super lecker, deutlich gesünder und mit...
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